この日は・・・

たぶん、朝子供の体操教室の振り替えに行き・・
お友達が来ていたので、一緒にマクドランチし・・・

買い物して帰ってきた・・・コースだと思います（笑）

買い物に行ったスーパーで、おいしそうな鰺が売っていて・・・
当初、フライにでもしようかなぁ〜なんて思いながら帰ってきたのですが、鮮度がよかったので・・

さばいてお刺身にしました。
素人がさばいているので・・

あんまり綺麗じゃないです！


今日の晩ご飯





鰺のお刺身





野菜の天ぷら




↑の画像は１人前じゃないですよ！主人と子供と分けたので・・２．５人前です。


ほうれん草の胡麻ポン酢和え





＜おまけ＞

さすがに鰺は食べられないので・・
子供は、天ぷらと納豆ご飯を食べていました。

火曜日は、今週からテニスがなくなり・・・
子供とぶらぶらしていました。

妹がテニスをしているので、送ってあげようかと思ったのですが・・・
まだ、膝が痛い・・とかで、休んだので結局どこにも行かず・・

買い物して、帰りに祖父母に家に寄って遊んで帰ってきました。

豚汁がメンイで、ぶりの照り焼きを作ったのですが・・

今日の晩御飯





ぶりの照り焼き




どうも皮の部分をこがしてしまう私・・・
困ったものです〜

照り焼きタレは、おしょゆ・みりん・砂糖・酒を煮詰めて作っています。今回は少量だけ作りました。


豚汁





豚バラ肉・れんこん・ごぼう・人参・しめじ・豆腐・わかめが入っています。


ほうれん草のゴマポン酢和え





茹でたほうれん草に、ごまポン酢をかけています。


＜おまけ＞

この日の子供の晩御飯

画像は無いのですが・・・豚汁の具をたっぷり食べていました。
後は、いかなごご飯と・・

この日は、朝子供の体操教室に行き・・・
そのまま、子供を実家に預けて、お友達と最近子供が産まれた別のお友達の出産祝いを買いに行きました。

大阪で、待ち合わせだったので・・

大急ぎで、ご飯を食べて・・
そして、最近『母命』の子供を振り切るために、スーパーに連れ出し・・・
人ごみにまぎれて巻いて出かけました。

いや・・疲れる。
とはいえ、私がいなくなる瞬間を見てなったら特にわめくこともなく・・おとなしくしていたらしい・・・


んで、大阪のデパ地下で、おいしいお魚の煮つけを売っているお店があるので、この日は手抜きご飯です。
買ってきた魚っす！


今日の晩御飯





アカカレイの煮付け




これがなんとも言えず・・おいしいんですよね〜
１度揚げているらしく・・・身もやわらかくておいしいです。


春雨の金平炒め




こちらも「うちのごはん」シリーズの春雨の金平炒めです。
とはいえ・・

れんこんは私が加えました（笑）

豚ミンチと一緒にいためて作っているだけです。


ほうれん草としらすのもずく酢かけ




こちらも定番っす。

本気で、この日は手抜きご飯でした。

たまには・・・こんな日もないと・・・ですよね？


＜おまけ＞

この日の子供の晩御飯




まったく違うご飯を食べておりました。

というか・・・
金曜に茹でたパスタを冷凍していて・・・
解凍して、子供の好きな具を入れてあげました。

味付けは和風だったかな？

全部食べてしまいました。

あと、私から魚も少し取っておりました。

うぉ〜
またまた、一気に更新の日です！
今日はどこまで行くかなぁ〜？


なんて・・・・

早く追いつかないと、毎日更新が出来ない・・

というわけで、１７日はなんでご飯を作らなかったのかは、さっぱり思い出せない状態なのですが・・・・

１８日は、子供の体操教室の後、母とぶらぶら岡本近辺をうろうろしておりました。
のときに、子供を通わせたいと思っている幼稚園のお迎えの時間にあたり・・・

ちょうどよかったので、説明を聞いてきました。

私は、子供には幼稚園は２年保育でいいと思っていたのですが・・

そのことを聞いたら、２年からだと空きが出ない限り募集はしない・・といわれ・・・

もろもろ、予定を立てていたのに・・・

崩れ去り・・・
３年保育にしたらしたで、すごい今年は忙しくなりそうで・・・ちょっと、あせっておりましが。
まぁ、希望の幼稚園に入れるよう・・・とりあえず、がんばります！

んで、帰りにスーパーに寄ったのですが・・・

すごいきれいなまぐろがあり・・・
まぐろを買って来ました。

当初、焼こうかとも思ったのでしが、あまりにもきれいだったので、生にしました。


今日の晩御飯





まぐろの漬け丼（とととのせ）




まぐろの柵を、うすく切り、しょうゆ・酒・みりんを沸騰させて、冷ました漬けタレに漬ける。
ご飯の上に、漬けたまぐろを乗せて、すった山芋とわさびを乗せる。


ごぼうの金平




ごぼうはささがきにし、人参は千切りにする。
豚ミンチをフライパンで炒めて、ごぼう・人参・金平こんにゃくを入れて炒めて、しょうゆ・さとう・酒・みりんで味付けする。


あかかぶの浅漬け




あかかぶは、皮をうすく剥いて、食べやすい大きさに切り、ビニール袋に塩と一緒に入れてもんで、しばらく置く。



＜おまけ＞

この日、子供は漬けではなく・・そのままの生のまぐろ丼を食べていました。
画像が無いのですが・・・

まぐろ大好きのうちの子。

私のも取る勢いで食べていたのを、かすかに覚えております・・

すっかり忘れていたのですが・・
実は、２月から子供の習い事が１個増えまして・・・

３月からは、私がテニスを辞めて、今やっている体操も週２回から週１回にするのですが・・
今月はとにかく忙しい状態が続いています。

そして、この日は始めた新しい習い事の２回目でした。
初回は、いろいろごたごたしており・・・

なじめるか？と心配もしたのですが、２回目もすんなり教室に入って楽しそうにしていました。

まぁ・・なんとか続けられそうです。

して、帰りにミスドでドーナツを食べて、ぶらぶら帰ってきて、スーパーに行ったら、妙においしそうなホッケがあり・・・

冷凍だし、ノルウェー産だし・・といろいろ考えたのですが、購入してきました。

んで、すごい大きかったので、主人と半身ずつにしました。

今日の晩御飯





ほっけの一夜干




焼いただけです。
しかし、すごく味がしっかりしていて、油ものっており・・すごいおいしかったです！
主人もびっくりな味でした。


ほうれん草とシメジの和風炒め





んで、画像には載ってないのですが、昨日の金平もつけています。

この日はお手軽な晩御飯でした。



＜おまけ＞

この日、子供はホッケを一緒に食べていました。
写真に撮っていたので、まだ取り分けていないのですが・・・

私と半分ずつくらいで食べてしまいました。
後は、納豆ご飯です！

ほうれん草も少し食べました。