なんでや・・
ここで、今日は記事ＵＰを止めよう〜と思って、最後のクリックしたら・・・
ページが表示出来ませんになりましたよ・・

悔しいので・・もう１度だけ・・


この日は、特に何も用がなかったので、子供とぶらぶら買い物に行きました。
スーパーで、ホタルイカが安くなっていたので、春といえばホタルイカ！ってくらい、私は好きだし・・
少し前に、粉屋の商品開発部にいるお友達に、新しい粉を使ったパスタをもらったので、これを食べよう〜と思い・・

子供無視で、ペペロンチーノにしました（笑）

てか・・このパスタをくれた友達よ・・
ようやくＵＰしました。

メールしておいてよかったわ・・（笑）


というわけで・・

今日の晩ご飯





ホタルイカのペペロンチーノ




ホタルイカとプチトマトと水菜のペペロンチーノです。

ホタルイカは、口と目と背中の軟骨を取って調理しましょう。
面倒だから・・と、軟骨は取っても目とか口を取らない人も多いのですが・・
臭みとかが残るし、歯触りもよくないので、取ることをおすすめします。

ちなみに、私は化粧道具の眉毛抜き用のピンセットを使います。
小さいホタルイカの口とか軟骨を取るには、最適な大きさだと思います。

もちろん！
これは、料理用に１００均で買ったもので、料理以外では使いませんよ。
魚の小骨取りとかにも、よく使います。



鯛子の卵とじ





もやしとほうれん草のナムル風






ものすごい関係無いのですが・・
私は、以前バイトしていたお店で、ホタルイカの目と口と軟骨を取る下処理を手伝っていました。
こんなの取るの？と思うくらい・・すげ〜面倒な処理だったのですが・・

これをしていらい・・ホタルイカがさらにおいしい！と思って、好きになりました。

ので・・

レストランとかに行って、ホタルイカを食べた時に、きちんと下処理されていないのを使うお店には２度と行きたいと思わないんですよね〜

あと、ファミレスとかならまだしも・・きちんとしたレストランでエビの背わたが取ってないところも！

こういう細かい下処理を誤魔化さずにやるお店って、お客さんに対して愛があると思います。

あくまで、私の個人的な意見ですけどね。


＜おまけ＞

この日の子供の晩ご飯




キティちゃんのマカロニです。ソースはツナトマト。
ペペロンチーノとかしてしまったので、別で作りました。

関係無いけど・・

うちの子は、男の子です！
お店でみかけて、かわいい！と思い・・お友達にあげようと買ったついでに、我が家に買ったんです。

この日は、子供の習い事だったのですが・・

お休みして、母と妹とＵＳＪに行ってました。
前日動物園に行き・・そして、次の日にＵＳＪって・・

と、母に呆れられたのですが・・

子供は元気いっぱい。母（私）よれよれ・・って感じでしたわ（笑）

んで、帰ってきてから何を血迷ったのか・・・
稲荷寿司とか作ってしまいました。

しかも・・さらに面倒だったのが・・・一緒に作った主菜がヘレカツでした。
私って・・・とか、思いながら珍しく１時間くらいかかって料理してました。

あぁ・・・・

疲れた。

というわけで・・・


今日の晩ご飯





稲荷寿司





豚ヘレカツ





お吸い物




お味噌を買うのを忘れていて・・お吸い物になった記憶があります！


＜おまけ＞

この日の子供の晩ご飯





稲荷寿司が彩りがいいので、わぁ〜とか言って喜んでいました。
ほとんど全部食べました。

この日は、お天気もよく暇だったので、子供と動物園に行ってました。

ぶらぶら〜っと、たっぷり歩いて、お弁当を作って行ってたので、それを食べて〜
と、本当に・・

ぶらぶらして帰ってきました。

帰りにスーパーに寄って買い物してきたのですが・・
鶏もも肉と卵の安い日だったので・・
親子丼になりました。


今日の晩ご飯





親子どんぶり





白菜と豚肉の和風煮





ほうれん草の胡麻和え






＜おまけ＞

この日の子供の晩ご飯





親子どんぶりとお野菜を炊いたのです。
お野菜のほうも、少し食べましたが・・
親子どんぶりを完食していました。

この日は・・・

たぶん、朝子供の体操教室の振り替えに行き・・
お友達が来ていたので、一緒にマクドランチし・・・

買い物して帰ってきた・・・コースだと思います（笑）

買い物に行ったスーパーで、おいしそうな鰺が売っていて・・・
当初、フライにでもしようかなぁ〜なんて思いながら帰ってきたのですが、鮮度がよかったので・・

さばいてお刺身にしました。
素人がさばいているので・・

あんまり綺麗じゃないです！


今日の晩ご飯





鰺のお刺身





野菜の天ぷら




↑の画像は１人前じゃないですよ！主人と子供と分けたので・・２．５人前です。


ほうれん草の胡麻ポン酢和え





＜おまけ＞

さすがに鰺は食べられないので・・
子供は、天ぷらと納豆ご飯を食べていました。

さて・・

この日は、我が家にとってすごいことがおこりました（笑）

うちは、ガスと電気というごくごく一般的な家なのですが・・・
この日、オール電化になりました！

数日前に、ここのセールスの人が来て・・
いろいろ話を聞いていたら、基本的な工事費用は無料で、オール電化に出来るとのこと。

我が家は、モデルハウスとして光熱費がどれくらいかわるか等、後々聞きに来ることはあるらしいのですが・・

まぁ、信用出来る大手の業者ですし・・
なにしろ、ＩＨはかなり魅力的だったので、私的には大賛成。
主人も納得したので、この日が工事となりました。




↑のガスレンジが・・・
工事の人が来てから、慌てて撮ったのでぶれてました。

私ってやつは・・




そして、↑が新しいＩＨです！

前に立っても熱くないし！
掃除が楽！
すごい快適になりました。
ちなみに・・

お鍋の中は、この日の夕ご飯のカレーです。


というわけで・・

ＩＨに変わったＣｈｉｃｏさん家の初めてのお料理です。


今日の晩ご飯





ビーフカレー（温泉卵のせ）





マカロニサラダ






この日は、夕方４時半頃まで子供とうろうろ出歩いてました。
邪魔になるからね・・・

ので、若干手抜き料理です！



＜おまけ＞

この日の子供の晩ご飯





もちろん、一緒のカレーです。
甘口でタマネギ多めのカレーなので、味やルーを変えなくても十分食べられました。

お久しぶりです。
ようやく料理がＵＰ出来そうです。

ただ・・何があったのか、ほとんど覚えていないので・・・

さくさく〜っと、料理だけＵＰしていこうかと思います。

１日も早く、今に追いつけるようにがんばります！

さて、３月７日は、福岡からお友達が遊びに来ていました。
当初、夕方には帰宅する予定だった私ですが・・

夕食まで一緒に食べてしまい・・主婦放棄しておりました。
子供は、当然私と一緒にいたので・・
なが〜い１日となりました。


で、８日は・・・・・
ちぃぃぃっとも思い出せないので・・たいしたことない土曜日だったのだと思います。

で、まだまだお鍋の季節だったので・・
豚しゃぶにしました。



今日の晩ご飯





豚しゃぶの材料





がっつりみんなで、食べました。

１ヶ月ほど、更新が滞ってますが・・・

実は、PCの調子が悪く・・ちょこっとだけなら、更新できたりもするのですが、画像を取り込んだりしているうちに電源が落ちる・・ということが、たびたび起こり・・


更新する気力がうせております。

毎日作っている晩御飯の画像はすべて撮っているので、数日後に新しいPCが届く予定なので・・

それがきたら、一気に更新していきたいと思います。


あまりコメントが入らないので、まぁいいか〜と放置していましたが・・
意外と見てくれている人が多いことと、ここの更新がないので心配してくれている人がいたので・・

言い訳・・・？させていただきました。


もう少しだけ、お待ちください。
３月も春らしいお料理をたくさん作った・・つもりですので（笑）