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2008 / 08 / 20 ( Wed ) |
１月７日（月） 白身魚（メダイ）とエビのフライ
2008 / 01 / 14 ( Mon ) この日は、子供の体操教室でした。
なぜか、いきなりいい子になっていて・・・ ちゃんと座っていたし、ちゃんと指示されたこともやっていました。 なんか・・・すごい驚きましたわ！ で、お友達とマクドランチして、遊んでから帰ってきたのですが・・・ 絶対に寝ると思ったのに、寝ず・・・ 昼寝したのが、夕方の６時でした。 その直後に主人が帰ってきて、朝から１回も休まず・・・ご飯を作る羽目に・・・ んで、ついに疲れがピークにきたので、夕飯の途中から夜寝？として、８時くらいから１１時くらいまで寝ていましたわ。 んで、子供をお風呂に入れたら、また寝ました！ 疲れる１日でしたわ。 そんな中・・ 買い物に行って、私に「買って・・」と訴えかけてくる魚が・・・ メダイらしいのですが・・・すごくつやつやしていて、おいしそうだったので、購入し・・・ いつも焼いてばかりなので、フライにしてみました。 魚の量が少なかったので、お好み焼きのあまりのエビがあったので、それもフライにしました。 今日の晩御飯  白身魚（メダイ）とエビのフライ  ほうれん草のもずく酢かけ  白身魚（メダイ）とエビのフライ ほうれん草のもずく酢かけ お味噌汁（まいたけ・長芋・卵・わかめ） ＜作り方＞ ・白身魚（メダイ）とエビのフライ �ゝ�とエビに軽く塩コショウをして、小麦粉→卵→パン粉の順につけて、１８０度くらいの油で揚げる。 �▲�ャベツの千切りとプチトマトをお皿に盛って、�，離侫薀い鮴垢衂佞韻襦� ・ほうれん草のもずく酢かけ �，曚Δ譴鸛陲録�べやすい大きさに切って、茹でてから水にさらしてあくを抜く。 �↓，鬚�皿に盛って、うえにもずく酢をかける。 ＜ポイント＞ 手間がかかる割りに・・フライ物って、作り方の手順は少ないんですよね・・・・・ 魚のフライがおいしかったらしく・・・ うちの子も、ばくばく〜っと食べてしまいました。 なんか・・・ 後から見ても、この日は疲れていたんだ・・とわかるような献立ですね。 こんな日もある・・ということです。  ブログランキングに登録してみました。 よかったら、↓をクリックしてください。  遅れつつも・・・作ったお料理は、必ず記事にしますね。 応援よろしくお願いいたします。  |
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