なんか、ぼけ〜っとしていて、中華が２日続いたときです。
普段は、こうならないように一応・・気をつけているのですけどね。

して、この日は結局知育教育のほうには通わないことになったので、代わりに英会話をやらせようかと・・

申し込みをしてきました。

教室のフロントで、延々と・・２時間くらい遊んでいたうちの子。

好きにしてくれ・・って感じで放置しておりました。
英会話というか・・・・あの教室は好きらしいです。


今日の料理で失敗したなぁ〜と思ったのが、この焼きそば麺。
スーパーで売っている普通の安い麺だったんです。

最近は、麺屋さんでおいしいのを買っていたので、３つ１００円くらいの麺だと味が悪いのがもろわかってしまい・・・

いまいちおいし〜と思って食べられませんでした。

近いうちにおいしい麺でまた作ろうかと・・

というわけで・・


今日の晩御飯





あんかけ焼きそば




フライパンにごま油を多めに入れて、平たく麺を入れてじっくり片面焼いてから、ひっくり返してもう片面も焼いています。
その上に中華風のあんかけをかけています。


春菊としめじの胡麻和え




胡麻和えというか・・
和風だしをかけて、ゴマを乗せました。


あんかけ焼きそば
春菊としめじの胡麻和え
お味噌汁（お豆腐・わかめ・もやし・ダイコン）


＜おまけ＞

この日の子供の晩御飯





もちろん、同じのを食べています。
完食しておりました。

ちくわが好きだったようで・・・私のところからも奪い取って食べていました。