金曜日は、いつも子供の体操教室です。

月曜にインフルエンザ疑惑があったのですが、火曜にはすっかり治り・・・
水曜には、完治していたので、問題なく体操に行きました。


月曜に行かなかったので、妙なテンションではしゃいでいました。

で、晩御飯はパン粉焼きが食べたい〜と思いつつ・・・・

いい感じの魚がなかったので、しょうがないからサーモンで作ることにしました。
アジとか・・青魚がよかたんですけどね〜

ってわけで・・

今日の晩御飯




サーモンの香味パン粉焼き





オリーブオイル・オレガノ・パセリ・粉チーズ・にんにくが入ったパン粉を乗せて、オーブンで焼いています。

添えているのは、マカロニ・レンコン・ひじきのサラダ



ほうれん草のもずく酢かけ





わかさぎの南蛮漬け





これは作ったのではなく、スーパーでみかけて買ったものです。
魚メンイなのに、また魚か・・と思いつつ・・・

この日のご飯は、結構バランスが悪かったと思います。

ほうれん草の副菜もお酢なのに、わかさぎも甘酢でしたからね。



＜おまけ＞

この日の子供の晩御飯




子供には、サーモンではなく、餃子を食べていました。
サラダが気に入ったようで、ほとんど食べてしまいました。