うぉ〜
またまた、一気に更新の日です！
今日はどこまで行くかなぁ〜？


なんて・・・・

早く追いつかないと、毎日更新が出来ない・・

というわけで、１７日はなんでご飯を作らなかったのかは、さっぱり思い出せない状態なのですが・・・・

１８日は、子供の体操教室の後、母とぶらぶら岡本近辺をうろうろしておりました。
のときに、子供を通わせたいと思っている幼稚園のお迎えの時間にあたり・・・

ちょうどよかったので、説明を聞いてきました。

私は、子供には幼稚園は２年保育でいいと思っていたのですが・・

そのことを聞いたら、２年からだと空きが出ない限り募集はしない・・といわれ・・・

もろもろ、予定を立てていたのに・・・

崩れ去り・・・
３年保育にしたらしたで、すごい今年は忙しくなりそうで・・・ちょっと、あせっておりましが。
まぁ、希望の幼稚園に入れるよう・・・とりあえず、がんばります！

んで、帰りにスーパーに寄ったのですが・・・

すごいきれいなまぐろがあり・・・
まぐろを買って来ました。

当初、焼こうかとも思ったのでしが、あまりにもきれいだったので、生にしました。


今日の晩御飯





まぐろの漬け丼（とととのせ）




まぐろの柵を、うすく切り、しょうゆ・酒・みりんを沸騰させて、冷ました漬けタレに漬ける。
ご飯の上に、漬けたまぐろを乗せて、すった山芋とわさびを乗せる。


ごぼうの金平




ごぼうはささがきにし、人参は千切りにする。
豚ミンチをフライパンで炒めて、ごぼう・人参・金平こんにゃくを入れて炒めて、しょうゆ・さとう・酒・みりんで味付けする。


あかかぶの浅漬け




あかかぶは、皮をうすく剥いて、食べやすい大きさに切り、ビニール袋に塩と一緒に入れてもんで、しばらく置く。



＜おまけ＞

この日、子供は漬けではなく・・そのままの生のまぐろ丼を食べていました。
画像が無いのですが・・・

まぐろ大好きのうちの子。

私のも取る勢いで食べていたのを、かすかに覚えております・・