スポンサーサイト
2008 / 08 / 20 ( Wed ) |
焼き豚チャーハン
2007 / 10 / 14 ( Sun ) 今日は、買い物には行かない！と思っていたので、昨日のうちに買い物をしておきました。
のにもかかわらず・・・ 夕方、子供が外に行く！ 出かけるぅぅぅぅぅ〜と暴れだしたので、な〜んにも買い物は無かったのですが、買い物に行きました。 したら・・ 行きの車の中で、寝てしまった子供。 スーパーについても起きない。 てか・・誰のために出かけているんだ！と思いつつ・・・ 冷凍食品が安くなる日だったので、お昼ご飯用に・・と少し買ってきました。 その後・・家に帰ったら、起きた子供。 お出かけ〜と泣き出したので、ありえない！と、さすがに怒ってそのまま家に連れ込みました。 まったく・・・・ 出かけてないと思っていたのでしょうね。 しっかり、出かけて買い物までしてきたのに・・ で・・これとは関係なく、今日は予定通りの晩御飯になりました。 今日の晩御飯  焼き豚チャーハン  エビと春雨の餃子  焼き豚チャーハン エビと春雨の餃子 お味噌汁（鶏肉団子・えのき・わかめ・青梗菜） ＜作り方＞ ・焼き豚チャーハン �／融押Χ未佑�をみじん切りにしておく。 �⊂討�豚を１ｃｍ角切りにして、ごま油を入れたフライパンで炒める。 ���△豊，量邵擇鯑�れて、全体に火を通す。 �き�に中華味の素と塩コショウ・しょうゆを入れて味付けをする。 �ゥ棔璽襪僕颪魍笋曚阿掘△竿咾鯑�れて卵ご飯にしておく。 �キい豊イ里竿咾藩颪鯑�れて、ご飯がぱらぱらになるまで炒める。 �Νイ望�口切りにした青ネギと千切りにした大葉を入れる。 ＜ポイント＞ エビと春雨の餃子は市販のを焼いただけです。でも、すごくおいしかったので、今度は手作りしてみようと思いました。 子供もおいしかったらしく、２個も食べていました。 あと、今日のお味噌汁は白味噌を使っています。 鮭のちゃんちゃん焼きのために、買った白味噌があったのと、なんとなく・・チャーハンにはこっちのほうが合う気がしたので、使ってみました。 少し甘いですからね。 合うと思うのは、もしかしたら関西人だけかも・・ チャーハンは邪道とはわかっていても、卵ご飯にして炒めるという裏技を使ってしまいます。 家庭用のガスの火では、上手にぱらぱらになりませんからね。 おいしく食べる方法の１つだと思っています。 卵ご飯にしてから、炒めたら綺麗にぱらぱらになりますよ。 ＜おまけ＞  今日の子供の晩御飯 これと後もう１つ餃子を、完食していました。 よく考えたら、ここ最近まともに白いご飯を食べていないなぁ・・ということに気づいてしまいましたわ。 あははは・・ お昼に食べていたので、あまり気にしていなかったのですが・・ 明日は白いご飯を食べよう〜っと。  ブログランキングに登録してみました。 よかったら、↓をクリックしてください。  おかげさまで、５０位以内に入っています。 これからも応援よろしくお願いします。  |
|
|
|
| ホーム |
|