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2008 / 08 / 20 ( Wed ) |
親子どんぶり
2007 / 10 / 18 ( Thu ) 今日は、もうすぐ出産予定の友達の家に遊びに行っていました。
最近、電車に乗るのも好きなうちの子。 しかし！ 今日、行ったお友達の家は途中から地下鉄になる路線。 ずっと外が暗いので、途中から大泣きし始め・・ ちょっと、大変でした。 友達の家でも、あれやこれやと引っ張りだしては、物を移動させ・・・ 散々遊び倒して帰ってきました。 本当にもう少しで出産予定。 がんばって元気な子を産んで欲しいです。 して・・来年にはうちの子とも遊べるかな〜？ で、今日の晩御飯はどんぶりにしました。 今日の晩御飯  親子どんぶり  茶碗蒸し  ごぼうと牛肉の煮物（昨日の残り・・）  親子どんぶり 茶碗蒸し ごぼうと牛肉の煮物 お味噌汁（もやし・しいたけ・わかめ・じゃがいも・青ネギ） ＜作り方＞ ・親子どんぶり �…擦發眛�を一口大に切る。たまねぎ・人参を細切りにする。 �▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を入れて、鶏肉を炒める。 �７椶鵬个�通ったら、たまねぎ・人参を入れて少し炒める。 �い世掘Δ靴腓Δ罅�酒・砂糖・みりんで味付けして、煮込む。 �ネ呂�卵を入れて、蓋をして半熟になったら火を止める。 �Δ匹鵑屬蠅砲竿咾鮴垢蝓↓イ鮠茲擦萄埜紊忙阿塚佞鮖兇蕕后� ・茶碗蒸し �，罎蠅佑鬚呂困靴董⊃綫�いして大きい物は少し切っておく。 �△世靴貿�口しょうゆ・酒で味付けして、溶き卵を入れて卵だしを作っておく。 �Ｂ冉�のお皿に、ゆりね・鶏肉・水で戻した干ししいたけ・かまぼこ・ムキエビ・ぎんなんを入れて、�△陵颪世靴鯑�れて、蒸し器に入れる。 �ざ�火で２分、その後弱火にして１３分蒸し、蒸しあがったら結び三つ葉を乗せる。 ＜ポイント＞ 親子どんぶりは、食べる寸前にごま油を少したらすと香りもよくなります。 うちは、甘くするために人参も少しいれています。 今日は、かまぼこが余っていたので、かまぼこもちょっとだけ入れてみました。 茶碗蒸しは、だしと卵をあわせる時、茶漉しなどで濾すと、泡が消えてなめらかに出来ます。 もらい物の小さい干ししいたけがあったので、水で戻し使ってみました。 あなごとかを入れてもおいしいですね。 ＜おまけ＞  今日の子供の晩御飯。 親子どんぶりはほとんど食べず・・・ 私の茶碗蒸しを、全部食べていました。 一応・・・銀杏は私が食べました。 そして、黒豆の枝豆をすんごいたくさん食べていました。  ブログランキングに登録してみました。 よかったら、↓をクリックしてください。  おかげさまで、５０位以内に入っています。 これからも応援よろしくお願いします。  |
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美味しそうね 茶碗蒸も最近作ってないな。。。 いろいろ参考になります。
by: スマイル * 2007/10/19 07:27 * URL [ 編集] | page top↑
--おお！--
いつ見てもおいしそうね！ 黒豆の枝豆をたくさん頂いたので 毎日のように食べてます。 これって１度食べるとやめられないよね。 またデブる。。。 --お返事〜--
 スマイルさんへお返事遅くなりました。 茶碗蒸しって、私もなかなか作らないんです。 作るのは簡単なのですが、蒸し器を出すのが面倒で・・・ んでも、急に寒くなったので久しぶりに作ってみました。 宙ママさんへうちも・・・ どんなけあるねん〜ってくらいもらったので、毎日食べています。 しかし、黒豆の枝豆を食べたら、普通のが食べられなくなりますよね・・ 我が家は今日でとりあえず終わりました。 |
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