豚汁
2007 / 10 / 21 ( Sun ) 今日は、月に１回あるお菓子教室の日でした。
今回は、主人の都合が悪く・・・ 子供も連れて行ったのですが・・・ それはそれは大変なことになっていました。 んでも、まぁ・・ なんとかなったのですけどね。 しかし、お菓子を作っている最中に置き土産をされると非常に困る私。 なんか、様子が変・・と思ったら、訴えるように私のところに来て、そのまま玄関前に連れ出して、オムツ交換でした。 もうぅ〜 最近、いろんな家に置き土産をするようになりましたが・・ まぁ、しょうがないっちゃぁ〜しょうがないんですけどね。 で、今日作ったお菓子は、 『シュバルツバルダー・キルッシュ・トルテ』 という、チェリーのチョコケーキ？のようなものでした。 ケーキ屋さんで見かけたことがあるような・・ないような・・・  ↑のようなケーキです。 帰り時にちょっとつぶしてしまったので、上からの画像は汚いのですが・・  ロールケーキのようにスポンジを作ってから、切ってクリームとチェリーとチェリーのゼリーを乗せてから、くるくるっと巻いていくのですが・・ ので、断面は年輪のようになっています。 チェリーがすっぱい感じもしたのですが、あっさりとおいしかったです。 で・・・ いつもお菓子教室では、先生がケーキを焼いていてくれます。  今日は、ハロウィンだからかしら？パンプキンのケーキでした。 これも、おいしかった〜 個人的に・・・こっちのほうも教えて欲しい・・・ で・・ 帰ってから、割とおなかいっぱいだったのですが・・・ こっちもちゃんと作りました。 今日の晩御飯  豚汁  牛肉とごぼうのすき焼き風  海鮮餃子  豚汁（豚バラ肉・ごぼう・れんこん・人参・大根・もやし・青ネギ） 牛肉とごぼうのすき焼き風 海鮮餃子（市販） ＜作り方＞ ・豚汁 �‘撻丱蘰�は、食べやすいように切っておく。 �△瓦椶Δ呂気気�きにして水にさらし、れんこんは半月切りにして酢水にさらしておく。人参も半月切りにし、大根は短冊切りにする。 �Ｆ蕕砲世靴鯑�れて、沸騰したら豚バラを入れ、あくが出たら取る。 �き�に�△量邵擇鯑�れて、野菜が柔らかくなるまでよく煮る。 �ゲ个�通ったら、味噌を入れて、最後に青ネギを乗せる。 ・牛肉とごぼうのすき焼き風 �，瓦椶Δ呂気気�きにして、ピーマンは細切りにしておく。 �▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を入れて、牛肉の切り落としを炒める。 �２个�通ったら、ごぼう・もやし。ピーマンを入れて、砂糖・酒・しょうゆで味つけする。 �せ�に盛ってから、すり胡麻をふる。 ＜ポイント＞ いつもいつも具沢山なお味噌汁なのですが、今日はさらに具沢山になっていました。 ごぼうが多すぎたので、急遽メニューを変えてすき焼き風にしました。 もやしも多すぎたので、こっちにも少し使いました。 半熟卵を乗せてもおいしいですよ。 今回の餃子は、海鮮餃子でした。 肉肉していたので、今日はこっちの餃子を使いました。 寒い冬は豚汁とかがあたたまりますね。 酒かすがあれば、少し入れるとさらにおいしくなります。 ＜おまけ＞  今日の子供のご飯です。 海鮮餃子２つは完食。 ご飯もほとんど食べました。 今日はお菓子教室で、散々おやつを食べていたので・・ あまり、食欲が無かったようです。  ブログランキングに登録してみました。 よかったら、↓をクリックしてください。  おかげさまで、５０位以内に入っています。 これからも応援よろしくお願いします。  |
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