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2008 / 08 / 20 ( Wed ) |
キャベツと豚肉の重ね煮
2007 / 10 / 27 ( Sat ) おぉぉぉぉぉぉ・・・
更新が滞ってますが・・決して、ご飯を作っていなかったわけではなく。 子供がなかなか寝なくて、更新する暇がありませんでした。 あと・・ このお料理。 初めて作ったのですが、結構おいしくて。 やるなぁ〜私！と思っていたのに・・・ 耐熱皿から、お皿に移す時にミルフィーユのようになっていたキャベツとお肉が、ばらばらになり・・・ ショックを隠しきれないまま、ＵＰの画像も撮ったのに、間違えて消してしまったんです。 それもショックだったんですよね。 まぁ・・ とりあえず・・２４日のご飯です。 今日の晩御飯  キャベツと豚肉の重ね煮 小松菜としめじの中華炒め お味噌汁（ごぼう・じゃがいも・しめじ・青ネギ） ＜作り方＞ ・キャベツと豚肉の重ね煮 �．�ャベツは一枚ずつはずして、さっと茹でる。 ��耐熱皿に、キャベツを敷き、その上に塩コショウした豚バラ肉を敷き、その上に小麦粉を振ってからとろけるチーズを乗せる。 ��これを４段にして、最後に人参・じゃがいもを乗せて、白ワインと塩コショウ・コンソメの素・水を入れて、ラップをして電子レンジで１５分調理する。 �だ擇辰討�皿に盛ってから、パセリ粉を散らす。 ・小松菜としめじの中華炒め �‐�松菜を食べやすい大きさに切って、よく洗う。 �△靴瓩犬論个鼎�を切り、ばらしておく。 ��フライパンに胡麻油を入れて、小松菜としめじを炒めて、中華味の素・酒・しょうゆを加えて、味付けする。 ＜ポイント＞ 電子レンジを使うので、コンロが空くので、かなり助かります。 最初の、下準備は結構時間がかかったのですが、重ねるのは楽しかったです。 じゃがいもとかにもちゃんと味が染みていて、豚バラなのですが、あっさりしていて食べやすかったです。 画像を消したので、子供のご飯もありません。 キャベツは好きなので、がつがつ〜っと食べていましたよ。  ブログランキングに登録してみました。 よかったら、↓をクリックしてください。  おかげさまで、５０位以内に入っています。 これからも応援よろしくお願いします。  |
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