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2008 / 08 / 20 ( Wed ) |
１１月１６日（金） ぶりの塩焼き
2007 / 11 / 18 ( Sun ) この日は、朝子供の体操教室に行ってから、わんこを連れてお友達の家に遊びに行っていました。
えげつない（関西弁です。ものすごい・・って意味です）くらい寒かったので、お友達の家で遊ばせてもらっていました。 もちろん、子供も一緒に・・・ 家見知り・人見知りしないうちの子ら・・・・・・ 我が家のようにくつろぎまくっておりました。 遊んでいただいたお友達のみなさま。 ありがとうございました。 で、渋滞に巻き込まれないように・・と、お友達の家を出たのに・・・・・ 事故渋滞とかに巻き込まれ、私以外の２匹・・・ おっと・・・１人と１匹は、車の中で爆睡していました。 って・・・ 辛い・・・ そんな中、買い物にまで行って、晩御飯もしっかり作りましたよ〜 かなり、遅い時間にスーパーに行ったら、ぶりが安くなっていたので、思わず買っちゃいました。 夕方遅い時間のスーパーはいろんな生鮮食品が安くなっているのですが、欲しいものが無かったり・・と、いい面と悪い面がありますね。 今日の晩御飯  ぶりの塩焼き  春雨のきんぴらごぼう風炒め  貝の紐とほうれん草の酢味噌和え  炊き込みご飯  ぶりの塩焼き 春雨とごぼうのきんぴら風炒め 貝の紐とほうれん草の酢味噌和え 炊き込みご飯（イタヤ貝・ごぼう・人参・しめじ・油揚げ） ＜作り方＞ ・ぶりの塩焼き �，屬蠅寮擇蠖箸法�塩コショウをする。 �⇔礁未魑�焼きグリルで焼く。 �Ｂ膾�おろし・すだちを添えて、ポン酢で食べる。 ・春雨とごぼうのきんぴら風炒め これは、「うちのご飯」シリーズのお惣菜なので、袋の通り作りました。 �‘撻潺鵐舛鬚瓦淕�で炒める。 ��肉に火が通ったら、水・春雨・ついていたしょうゆと具を入れて、煮込むように炒める。 �Ｈ省�くらい煮詰まったところに、細く切ったピーマンを入れる。 �た緤�がなくなったら、出来上がり。 ・貝の紐とほうれん草の酢味噌和え �，曚Δ譴鸛陲録�べやすい大きさに切って、茹でる。 �⊃紊砲気蕕靴董▲▲�を取ってから、水分を切る。 �３�の紐の部分を長すぎるのは、半分に切って、�△里曚Δ譴鸛陲鮨殘Ａ垢醗貊錣墨造┐襦� ・炊き込みご飯 �．ぅ織箜�は、半分に切る。ごぼうはささがき、油揚げは細切りにして、しめじは石づきを取る。 �∧藤街腓法⊆髻Δ靴腓Δ罅Ρ�で味付けして、水を軽量し、�，龍颪鯑�れて炊飯器で炊く。 ＜ポイント＞ 以前、名前を忘れてしまった貝の名前がイタヤ貝でした。 ホタテ系なようで・・・ だしが出るので、炊飯器で炊くときにだし汁をいれる必要がありません。 今回、ぼけ〜っとしていて人参を入れるのを忘れていたので、ちょっと色味が悪かったです。 「うちのご飯」シリーズは、この春雨とごぼうのきんぴら風炒めは好きで、よく買います。 いつもは、ごぼうをもう少し足したりするのですが、この日は時間が無かったので、やりませんでした。 あと１品欲しいときに、とっても便利です。 貝の紐の部分は、炊き込みご飯に入れてもいいのですが、あえてはずしてほうれん草と一緒に酢味噌和えにしました。 歯ごたえが残っていておいしいですよ。 この日も子供のご飯は撮れませんでした。 待ちきれず・・・ 先に食べてしまいました。 ぶりではなくて、鶏のつくねを食べていました。 炊き込みご飯も大好きなので、たくさん食べていたのですが・・・ 一番食べたのは、春雨のきんぴら風炒めでした。 辛いかな？と思ったのですが、気にせず食べていました。  ブログランキングに登録してみました。 よかったら、↓をクリックしてください。  ５０位内に復活できるよう、応援よろしくお願いしますね。  |
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こんにちわ。 近頃ブログがやっと 美容と健康に少し近ずいてきた 気がします。☆
by: hiroko * 2007/11/18 13:11 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事〜--
 hirokoさんへコメントありがとうございます。 ブログのほうは順調に進んでいるのですね。 時間があるときに遊びに行かせていただきます。 |
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