土曜日は、朝私量が用事があって出かけていたのですが、帰ってきたら目の前の家の工事車両ものすごく邪魔なところにあるうえに、移動できない・・・ってわけで、自分の家の駐車場に車を入れるのに、ものすごく苦労して、あまりにも頭にきたので、クレーム電話をしてしまいましたわ！

本当に・・・・・工事が始まって８ヶ月。
毎日毎日我慢してきたけど、限界通り超えましたよ。

って、わけで、やる気も出かける気力も失ったので、晩御飯は簡単にうどんすきにしました。

寒かったですしね〜
なんか、他のお鍋を考える気力すらなくなっておりました。


というわけで・・・

今日の晩御飯





＜材料＞
・野菜
白菜・長ネギ・もやし・えのき・しめじ・しいたけ・水菜

・肉＆魚介
鶏もも肉・鶏つくね・ブラックタイガー

・その他
うどん・絹こし豆腐・うす揚げ



＜ポイント＞
は・・・特に無いかな？
煮込んでも煮崩れないおうどんを使っているので、最後までおだしがおいしいまま食べられるのがいいところですね。

関西は、底が透けて見えるようなおだしです。


もちろん、子供も大好き。
かなり食べていました。


＜おまけ＞
３日ほど前に、アップルパイを焼きました。

で、ようやく今日食べました！
１度焼いて、ホットアップルパイにしてから、バニラのアイスクリームを添えています。




UPはこんな感じ。





私は、上もパイで包むタイプよりも、このアメリカンアップルパイのほうが好きなんです。
中のりんごは生のままパイ生地の上に乗せて、上にクランチというクッキーのような物を載せて焼いています。

甘すぎなくて、おいしいですよ。



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