今日は、主人が車を使っていたので、子供と一緒に電車に乗ってお出かけしていました。

最初は、実家に遊びに行く予定だったのですが、母と祖母が宝塚まで出かけるとのことで、一緒について行っていました。


電車大好きのうちの子。
ものすごご機嫌で、電車に乗っていました。

で、宝塚で用事を済ませて帰ってきたのですが・・・
帰る途中で、子供がベビーカーに座ったまま寝てしまったので、そのまま実家に行って主人の帰りを待っていました。

もともと、買い物もありましたしね。

うちは、駅からがんばれば歩いて帰れるのですが、出来るなら帰りたくないような場所にあります。
軽い登山なので・・・

実家は駅から近いし、平坦なので楽なのですけどね・・・

で、主人に迎えに来てもらって、買い物もして帰ってきました。


今日は、本当は違う料理にしようと思って、材料を買っていたのですが、昨日犬の散歩がてら祖母の家に寄ったときに、お歳暮にお肉が届いたらしく・・・多いから・・・と分けてもらったので、急遽すき焼きにしました。


おいしい神戸牛のすき焼きです！


今日の晩御飯

お肉




材料





＜材料＞
・野菜
白菜・えのき・しめじ・しいたけ・エリンギ・長ネギ・水菜

・その他
焼き豆腐・糸こんにゃく・麩


＜ポイント＞
関西では、割り下ってのを使いません。
味付けはお砂糖とおしょうゆのみ！

お鍋に牛脂を塗って、熱くなったらお肉を入れて、まずお砂糖を入れて焼きます。
その後に、おしょうゆを入れて味付けします。
最初はお肉だけ、その後にお野菜を入れてから、２回目以降のお肉を一緒に入れて煮込んでいきます。
野菜からの水分が出たら、またお砂糖とおしょうゆで味付けします。

みりんやお酒を入れる人もいるのですが、これはお肉を硬くしてしまうので、私は好きではないので使いません。

まぁ・・・これこそ、家庭の味が出るのでしょうね。


まだ、お肉はあまり食べられないうちの子でも、噛み切ることが出来るくらいやわらかいお肉でした。


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