１２月２２日（土） ピザ ２種類
2007 / 12 / 23 ( Sun ) 今日は、朝主人がゴルフに行ったので、車が無く・・・
自転車でお買い物に行く予定だったのに、大雨！ しょうがないので、家でおとなしくしていました。 風邪が治ったはずの子供も、また鼻水をたらしているので・・・ちょうどよかったのかもしれません。 そういえば、お昼過ぎに宅急便が来たのですが・・・ 玄関に出たら、配達員さんがいない。 ん？と思ったら、車が無いからうちはいないと思っていたらしく、荷物を宅配便の車に取りに走ってました。 まぁ、確かに・・・その確立はきわめて高いが・・・ たまにはいるちゅうねん！ 私が出たことに、すごいびっくりしたらしいですわ（笑） そんな、だらだらした１日だったのですが・・・ 買い物に行けなかったので、当初予定していた料理が作れず・・・ 明日の昼にでも作ろうかなぁ〜と思っていた、ピザにしました。 一応、夕飯なので・・２種類作りました。 今日の晩御飯 グラタンピザ  和風変わりピザ   切ったところ サラダ  中華スープ  グラタンピザ 和風変わりピザ サラダ（貝柱の缶詰のせ） 中華スープ（キャベツ・しめじ・春雨・長芋・卵） ＜作り方＞ ・グラタンピザ �．團鏡乎呂蓮■硲臓淵曄璽爛戞璽�リー）で作っておく。 �▲侫薀ぅ僖鵑縫丱拭次複横娃隋砲鯑�れて、薄くスライスしたたまねぎ・いちょう切りにした人参・しめじ・食べやすいように切ったソーセージ・ブロッコリー・薄くスライスしたじゃがいもを入れて炒める。 ���△虜猯舛鵬个�通ったら、小麦粉（３０ｇ）を入れて、よく炒める。 �き�に牛乳（２００ｃｃ弱）を入れて、グラタンのタネを作る。 �ゥ團鏡乎呂魎櫃�伸ばして、�い虜猯舛鮠茲擦董△箸蹐韻襯繊璽困鮠茲擦董▲�ーブンで焼く。 ・和風変わりピザ �。硲造悩遒辰織團鏡乎呂法�梅肉を塗ってその上に『ごはんですよ』（岩ノリの佃煮）を塗る。 �◆悗靴磴屬靴磴屬發繊戮蓮▲侫薀ぅ僖鵑脳討い討�く。 ���，豊△肇好薀ぅ垢靴織宗璽察璽犬鮠茲擦董△箸蹐韻襯繊璽困鮠茲擦董▲�ーブンで焼く。 ＜ポイント＞ 私は基本的にピザ生地は、ＨＢを使って作ります。自分でこねてもいいのですが・・・・ただ、こねて、発酵させるだけなので・・・ＨＢを使っても全然変わりません。 グラタンは、少し硬めに作ったほうが、生地の上で流れなくていいと思います。 クリームコロッケとは違って、牛乳をちょっと少なめにしています。 そして、和風のピザですが。以前行ったお店で食べたことがあり、ずっと再現したかったのですが・・ ですが・・・やっぱり、１回目はうまくはいかないですね。 梅肉と岩ノリの佃煮が多すぎたようで・・やたら塩辛い味の濃いピザになってしまいました。 ものすご〜くうす〜く塗るだけでも、十分なようです！ なんとなく・・しっかり塗っておかないと、味がチーズに負けるような気がしたのですが・・ お店で食べたのは、おモチが乗っていただけなのですが、味気ない気がしたので、ソーセージも乗せました。 おモチはトックでもいいような気がします。 面倒なので、今回はお鍋ようのしゃぶしゃぶモチを使いました。 いろいろ、改善の余地ありのメニューです！ ＜おまけ＞  今日の子供の晩御飯です。 さすがに、梅のピザは食べられないので、グラタンピザのみ！ 今日は１日、だらだらご飯を食べたり、おやつを食べたりしていたので、あまりおなかがすいていないらしく・・・ 半分くらいしか食べませんでした。  ブログランキングに登録してみました。 よかったら、↓をクリックしてください。  作ったお料理は、必ず記事にしますね。 応援よろしくお願いいたします。  |
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すげえ！ピザ手作りやー。 いつもながら神。 こだいだテレビでデロンギのピザも焼けるトースター紹介してて 「家でピザって！」と思ったけど結構みんな家庭で作るもんなんですかね。 chicoさんところのクリスマスディナーが気になるわー。 突撃したいくらい。
by: えり * 2007/12/23 22:44 * URL [ 編集] | page top↑
--おお〜！--
これが言ってたピザですね！ いつもながら感心しますわ〜 レパートリーの多さも半端じゃないしっ！ えりさん、アタシも家でピザなんて作ったことはないですよ〜 「え〜、kyokoって誰よー？知らんしー」って思ってるでしょ？！ 大蔵海岸でChicoさんと一緒にお会いしてますのよ〜 ホントに・・・ 一緒に突撃に行きましょうか・・・？ --お返事〜--
 えりさんへ
あはははは！そない驚かれるとは・・・基本はＨＢを使っているので、そんなに手はかかったないんですけどね。 神って・・・ ピザも焼けるトースターって、私も一瞬欲しかった・・・ んでも、トースターで焼いたほうがピザ生地はさくっとしておいしくなりそうですね。 kyokoさん
そうそう、こちらはこの名前なんですよね〜 和風のピザはかなり食べやすかったです。 レパートリーは・・・多いのかしら？ そういえば、まだかぶった料理がないかも・・ でも、鍋とか・・・親子丼とカツ丼とか・・パスタとか・・ 同じような感じのも多いんですけどね。 まだまだありますよ〜 もうちょっとかぶらずにいけそうです！（笑） |
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