１２月２６日（水） 豚の味噌漬け
2007 / 12 / 28 ( Fri ) またまた、更新が滞っておりますが・・・
クリスマスで燃え尽きた感のある私ですが・・・ 水曜日は、何にもすることがなかったので、テニスを休んだ時の振り替えに・・と 妹が来ていたので、母とみんなでお昼を食べに行ってから、買い物しておりました。 にしても・・・ 買い物に行っても、な〜んにも思いつかず・・・ふと目に止まった、豚の味噌漬けにしました。 焼くだけの超手抜き料理です！ というわけで・・・ 今日の晩御飯  豚肉の味噌漬け  ほうれん草とじゃこキッシュ風  お吸い物（豆腐・油揚げ・しめじ・わかめ・かいわれ大根）  豚肉の味噌漬け ほうれん草とじゃこのキッシュ風 お吸い物（豆腐・油揚げ・しめじ・わかめ・かいわれ大根） ＜作り方＞ ・豚の味噌漬け �〇堡里瞭擇量Ａ皇劼韻鬟侫薀ぅ僖鵑脳討�。 �▲�ャベツは千切りにして、フライパンにゴマ油を入れて、炒めて塩コショウで軽く味付けしておく。 ��カリフラワーとブロッコリーは塩茹でする。 �い�皿に、�，鮴垢蠅弔院↓△鉢�を添える。 ・ほうれん草とじゃこのキッシュ風 �，曚Δ譴鸛陲録�べやすい大きさに切って、ごま油を入れたフライパンに入れて炒める。 �↓，砲犬磴海鯑�れて、一緒に炒め、キッシュ液（卵と生クリーム・粉チーズ・塩コショウ）を入れて、蓋をしてとろ火で焼いて、しばらくしたらひっくり返して、中まで火を通す。 ��８等分に切って、お皿に盛ってケチャップをかける。 ＜ポイント＞ 味噌漬けは本当に焼くだけだったので・・・ ものすごい簡単でした。 キッシュの味付けは、お好みですね。 本来はオーブンで焼くのですが、面倒だったので、小さいフライパンに入れて焼きました。 ひっくり返すのは、気合です！（笑） 油かバターをしっかりひいておいたら、底がひっつかないので、はずれていることを確認してから、ひっくり返してください。 私は、フライ返しを使わないのですが・・・ 危険だったら、使ったほうがいいかもです。 蓋をしてとろ火で焼いたらふわふわのキッシュが出来ます。 ＜おまけ＞ 今日の子供の晩御飯  すいません。食べているときに思い出したので、食べかけです。 子供は豚は食べられないので、豚ミンチを使ってハンバーグにしています。 中にひじきも入れてみました。 この後、ほとんど食べてしまいました。  ブログランキングに登録してみました。 よかったら、↓をクリックしてください。  作ったお料理は、必ず記事にしますね。 応援よろしくお願いいたします。  |
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