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2008 / 08 / 20 ( Wed ) |
１２月２８日（金） あじの干物
2007 / 12 / 29 ( Sat ) 今日は、朝から大忙しでした。
子供がインフルエンザの予防接種の２回目を打ってなかったので、打ちに行ってきました。 今日で小児科も最後の診察日だったようで、えらい混んでいました。 結局２時間くらいかかったので、お昼になってしまい、子供とマクドで食べていました。 その後・・・・ オムツを買いに行って、食材を買いに行きました。 今、ケンタッキーでりらっくまのスマイルセットってのをやっていて、そのお皿がかわいくて・・・ それ欲しさに、ケンタッキーに買いに行き・・・晩御飯にしました（笑） ２日連続お魚料理ってもね・・・だったので。 この干物、実はお隣からいただきました。 なか、スーパーの抽選で当たったらしく・・えらい量が多いからとくださいました。 賞味期限がかなり近いので、急遽食べたんですけどね。 今日は、御節の材料も買いおきできるものを買ってきました。 明日から、準備していかないとですわ。 というわけで・・・ 今日の晩御飯  味の干物とケンタッキーのチキン  ほうれん草と長芋のもずくかけ  ケンタッキーのフライドポテト  アジの干物とケンタッキーのチキン ほうれん草と長芋のもずくかけ ケンタッキーのフライドポテト お味噌汁（ごぼう・キャベツ・わかめ） ＜作り方＞ ・アジの干物とケンタッキーのチキン �．▲犬隆格�は、グリルで焼く。 �▲吋鵐織奪�ーのチキンは、クッキングシートを敷いた上に乗せて、チキンの上からアルミホイルをかけて、トースターで焼いて温める。 ��フライドポテトも同様に焼く。 �い�皿に盛り付けて、ミニセロリとかいわれを混ぜたものと、プチトマト・カマンベールチーズを添える。 ・ほうれん草と長芋のもずくかけ �，曚Δ譴鸛陲録�べやすい大きさに切って、茹でてから、水にさらしてあくを抜く。 ��長芋は食べやすい長さの角切りにしておく。 ��お皿に水を切ったほうれん草と長芋を盛りつけ、上から味付もずくをかける。 ＜ポイント＞ 冷めてしまったケンタッキーは、トースターで焼いたほうが油も落ちて、再びかりっとなります。 ただ、こげてしまう可能性もあるので、上にアルミホイルを乗せたほうがいいと思います。 もはや、定番となりつつあるもずくかけですが・・・ 今回は、甘さんが手摘みしたとかいうのを買ってみました。 太いもずくも好きなのですが、こういう極細もずくも好きです！ アジが和風なのに・・・ケンタッキーがあったので、ちょっと洋風なテイストも添えていました（笑） ＜おまけ＞ 今日は子供の晩御飯を撮れませんでした。 納豆ご飯と、ケンタッキーとお味噌汁の具を食べていたのですが・・・ ほとんど、フライドポテトも食べていました。 フライドポテト・・・大好きなんですよね。  ブログランキングに登録してみました。 よかったら、↓をクリックしてください。  作ったお料理は、必ず記事にしますね。 応援よろしくお願いいたします。  |
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