１月２日（水） 中華丼
2008 / 01 / 09 ( Wed ) ものすごい日がたっていますが・・
１度で全部は無理なので、ちびちび更新していきます！ でも、作ったのは全部紹介しますので、気長に待っていてください。 １日は、新年会だったので、２日はわんこと子供を連れて近くの大きい公園に遊びに行きました。 去年もよく遊びに行っていた公園なのですが・・・ そこで、見たのは・・・ 「犬のリードは放さないでください」的なことが書いてある看板＆ポスターの異様な数。 私はどんな場所でも絶対にわんこのリードは放しません。 ランとか限られた場所以外で放すのはマナー違反だと思うからです。 ただ、なが〜いロングリードで運動させたりはしていたのですが・・ このポスターには、「ロングリードも禁止の対象」と書かれていて・・・ この日は、人もほとんどいなかったからまぁ・・いいか・・と誰も来ない場所で、遊んでいたのですが・・・ 今後、人が多くなるような時期は連れてこられないな・・と思い。 新しい公園を探さないとダメになってしまいました。 ごく一部のマナーの悪い飼い主のせいで、わんこが遊べる公園がどんどんなくなってきています。 お正月早々・・ちょっと悲しかったですわ。 んで、年末からお鍋に御節と和風だったので、この日は中華にしました。 今日の晩御飯  中華丼  魚の干物  お吸い物  中華丼 魚の干物 お吸い物（かぶ・わかめ・長芋・卵・三つ葉・麩・ゆずの皮） ＜作り方＞ ・中華丼 �’鮑據Χ未佑�・人参・しいたけ・長ネギは、薄くスライスする。ちくわも斜めの薄切りにする。 �▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を入れて、豚肉を入れて炒め、火が通ったら�，量邵敕�を入れる。 �Ｌ邵擇鵬个�通ったら、水と中華味の素を入れて、酒・しょうゆ・塩で味を調える。 �た緲呂�片栗粉を入れて、とろみをつけてご飯の上に乗せる。 ・魚の干物 �ゝ�の干物は、魚焼きグリルで焼く。 �△罎蠅佑蓮∈�を切って１枚ずつはずして、ほうれん草とレッドパプリカは食べやすい大きさに切る。 ��フライパンにバターを入れて、�△量邵擇鬚い燭瓩襦� �け�コショウで味付けして、干物と一緒にお皿に盛る。 ＜ポイント＞ 私は、中華スープにしてから少し煮込むようにして作りますが、お好みだと思います。 本当は、ギョーザでも焼こうかと思ったのですが、いただいた魚の干物が残っていたことに気づいたので、急遽焼きました。 ちょっと、アンバランスな献立となってしまいましたが・・・ ちなみに、このお料理は御節で残ったお野菜がたくさん使われています。 なんとか、普段使わないような野菜類を使いきらねば！と思いながら料理していましたわ。 ＜おまけ＞  この日の子供の晩御飯 中華丼はほとんど食べてしまいましたけど、後半・・・ちくわだけ選んで食べていました。 なら・・と、ちくわを１本あげたら、それは要らない！と拒否されてしまいました。 なんなんだ・・・  ブログランキングに登録してみました。 よかったら、↓をクリックしてください。  遅れつつも・・・作ったお料理は、必ず記事にしますね。 応援よろしくお願いいたします。  |
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